動脈硬化や発がんの原因になる砂糖・糖質のAGEs（終末糖化産物）。食事で体に一度できると基本的に消えず細胞に蓄積され炎症を起こし続けるそうです。 対策として「砂糖や糖質を必要量以外は食べない」ことが重要になります。でも厚労省は塩分については「１…